국물 맛이 끝내주는 제주 성산 해장국 동서네
오늘은 깔끔하면서 시원한 맛이 좋았던 제주 성산 해장국 맛집을 소개해 보도록 하겠습니다. (내돈내산) 동서네 해장국. 이제까지 먹어본 해장국과는 다른 스타일이었습니다. 자극적이지 않은 담백한 맛이라고 표현을 해보고 싶습니다. 특히 콜라겐 덩어리의 쫀득거리는 식감과 단맛이 나는 국물은 제 개인적인 기준으로 성산 일대에서는 1등이 아닌가 싶습니다. 아침 8시에 도착을 한 동서네해장국. 저 또한 우도에서 식당을 하고 있다 보니 풍랑주의보가 해제되었을 땐 되도록이면 아침은 꼭 먹고 들어가는 편입니다. 식당에 도착하자마자 오픈 준비를 하다 보면 아침 먹을 시간이 없을 수도 있기 때문입니다. 그러다 보니 이른 아침에 오픈을 하는 제주 성산 해장국 맛집은 다 가보았다고 해도 과언이 아닙니다. 이번에 처음 맛을 보면서..
2021.12.24