해장국에도 반반메뉴가 있다? 제주시 맛집 무정해장국
오늘은 국물이 일품이었던 제주시 해장국 맛집을 소개해 보도록 하겠습니다. (내돈내산) 제주 무정해장국. 메뉴는 소머리와 선지 두 가지가 있었습니다. 그런데 메뉴판에도 없는 반반메뉴도 있었습니다. 국물 베이스는 같은데 소머리가 들어가는가에 따라, 선지가 들어가느냐에 따라 메뉴가 나뉘고 있었습니다. 그리고 반반 주세요~라고 말을 하면 소머리 고기 반, 선지 반. 이렇게 나오는 시스템이었습니다. 단골만 아는 메뉴였다는 게 나름 재미도 있었습니다. 더욱이 국물을 맛보는 순간 자극적이지 않은 깔끔함이 기가 막혔습니다. 이제까지 수많은 해장국 맛집을 다녀보았지만 이런 시원함과 깔끔함은 경험해 보질 못한 것 같습니다. 그만큼 맛이 좋았기에 해장국만큼은 제 마음속 1등이다라는 결론을 내려보며 이 글을 시작해 보도록 하..
2023.01.17