제주 섭지코지 맛집 알이 한가득, 알짬뽕 신왕

오늘은 처음 먹어본 알짬뽕에 대해서 소개를 해보도록 하겠습니다. (내돈내산) 알탕인지 짬뽕인지 헷갈릴 정도로 푸짐한 양 때문에 제주 섭지코지 맛집으로 소개를 해드리고 싶었습니다. 특히 밋밋한 맛의 알을 겨자소스에 찍어먹으니 더 담백하면서 톡 쏘는 맛이 좋았습니다. 비록 혼밥이었지만 1년 치 알을 한 번에 다 먹은 것 같아 잠시나마 입안이 행복했습니다. 섭지코지 로터리 초입에 위치해 있던 신왕. 혼자 밥을 먹기에 가장 부담 없는 곳이 중식당이고 이날은 우중충한 날씨 덕분에 뭔가 좀 색다른 짬뽕을 먹고 싶었습니다. 그래서 저 또한 제주 섭지코지 맛집으로 폭풍 검색을 하다 알짬뽕 이라는 특이한 음식이 있어서 선택을 해보았습니다. 그리고 주차는 도로변 갓길 주차를 해도 된다고 하더군요. 이건 참고만 하시면 좋을..

2021.04.28

제주 섭지코지 맛집 섭지해녀의집 깅이죽

오늘은 제주에서도 맛보기 힘든 깅이죽을 소개해 드리도록 하겠습니다. (내 돈 내산) 지금 현재 제주 섭지코지 맛집으로 알려진 섭지해녀의집 에서만 판매를 하고 있다 보니 그 어디어서도 맛볼 수 없는 음식이 되었습니다. 그렇다면 여기에서 깅이죽이 뭐지? 그리고 겡이죽이 뭐지? 갱이죽이 뭐지? 참 다양한 이름으로 불리지만 한마디로 게죽입니다. 제주 앞바다에 지천으로 널린 게를 빻아 국물을 내서 쌀과 함께 넣어 끓인 죽을 말하는 것입니다. 과거 먹을 게 없었던 시절에 제주 해녀들의 음식이라고 표현을 하고 싶은데 한번 드셔 보시면 좋을 듯합니다. 진정한 제주 음식이니까요. 그리고 혹시 이 깅이죽을 판매하는 다른 맛집을 알고 계신다면 댓글로 부탁을 드리겠습니다. 꼭 가서 맛보고 비교를 좀 해보고 싶거든요. 어촌계 ..

2021.03.10