최현석 셰프 제주 초이당 + co.190 솔직한 느낌은?
오늘은 최현석 셰프가 새롭게 오픈을 한 제주 초이당과 co.190을 소개해 보도록 하겠습니다. (내돈내산) 한 건물에 2개의 브랜드가 들어가 있었습니다. 초이당은 베이커리 카페. co.190은 햄버거와 파스타를 판매하는 레스토랑이었습니다. 여기에서 co.190의 1호점은 서울 성수동, 2호점은 제주 구좌읍에 위치해 있는 스테이지 하우스. 3호점은 서귀포시 남원읍에 위치한 지금의 이 가게인 듯합니다. 일단 저는 2호점은 2번 다녀왔으며 3호점은 처음 방문을 해보았습니다. 결론부터 말을 하자면 제 입맛 기준 2호점과 3호점 맛의 차이는 조금 있었습니다. 2호점은 강렬한 맛. 3호점은 육즙이 살아있는 맛. 어디가 더 맛있다고는 딱 말을 할 수는 없지만 분명히 서로 간의 장단점은 있었습니다. 만드는 사람마다 조..
2021.11.09