제주시 흑돼지, 갈비 맛집 1등을 찾았습니다. 태백산 본점
오늘은 이제까지 가본 제주시 흑돼지 맛집 중에서 단연코 1등이라고 말을 할 수 있는 식당을 소개해 보도록 하겠습니다. (내돈내산) 제주 태백산 본점. 이호해수욕장과 제주공항 근처에 위치해 있었습니다. 이곳은 예전부터 도민들과 미식가들 사이에서 제주시 갈비 맛집으로 입소문이 자자한 곳이라고 하더군요. 저 또한 한번 맛을 보니 왜 유명한지 그 이유를 바로 알 수 있었습니다. 결론부터 말을 하자면 숯불 향을 제대로 머금은 흑돼지의 향과 쫀득한 식감은 이제까지 먹어본 적 없는 맛이었습니다. 거기에 셀프로 제공이 되는 다양한 반찬과 강된장 또한 자극적이지 않은 적절한 맛의 조화가 너무나 좋았습니다. 누구든 한번 가면 단골이 될 것 같은 맛이니 제주 여행을 계획하신다면 한 번쯤 가보셔도 후회는 하지 않을 듯합니다...
2021.12.31