오늘의 안주! 한치 술찜 vs 한치 튀김. 한치 구이가 정답.
오늘은 공짜로 얻은 한치를 이용한 안주 2가지를 소개해 보도록 하겠습니다. 한치 술찜과 한치 튀김. 둘 중에 뭐가 맛있다고 굳이 말을 하자면 한치 튀김이 승. 한치 술찜은 솔직히 소주값도 아깝고 내장 특유의 맛도 느껴지기에 굳이 추천은 하고 싶지 않습니다. 그렇다면 한치를 가장 맛있게 먹는 방법은? 개인적인 의견이지만 손질한 한치를 아주 약한 약불로 수분이 쫙 빠지게 구워 먹는 게 가장 맛있지 않나 싶습니다. 버터를 추가하면 금상첨화이고요. 지금이 제철인 만큼 혹시라도 한치가 보인다면 오늘의 안주로 추천을 해봅니다. 한치 10마리 득템. 지인이 우도에서 낚시로 잡은 한치들입니다. 그것도 아침에 잡았기에 회로도 먹을 수 있을 만큼의 신선함. 그리고 짧은 시간이었지만 워낙에 많이 잡다 보니 이렇게 나눔을 해..
2022.07.04