갈비가 기가막힌 제주시 맛집 혼섬갈비

오늘은 한번 맛보면 또 가고 싶어지는 제주시 갈비 맛집을 소개해 보도록 하겠습니다. (내돈내산) 담백함고 촉촉함이 기가 막혔던 제주 혼섬갈비. 분명히 맛은 좋았지만 한 가지는 무척이나 아쉬웠습니다. 그건 바로 고기가 나오면 불판 위로 모두 다 올려 버린다. 인원이 많다면 문제가 되진 않을 것입니다. 하지만 저처럼 따뜻할 때, 천천히 음미하면서 먹는 걸 좋아한다면 이건 분명히 단점이 아닐까 싶습니다. 혹시라도 가보실 계획이 있으시다면 고기를 한 번에 다 올려버리기 전에 미리 양해를 구하고 천천히 구워 드시길 바랍니다. 그럼 처음부터 끝까지 맛있게 드실 수 있으며 이 맛에 반해 또 오고 싶다는 생각이 저절로 들거라 확신하며 시작을 해보도록 하겠습니다. 제주공항과 탑동의 중간지점에 위치해 있는 제주 혼섬갈비...

2022.07.26

제주시 흑돼지, 갈비 맛집 1등을 찾았습니다. 태백산 본점

오늘은 이제까지 가본 제주시 흑돼지 맛집 중에서 단연코 1등이라고 말을 할 수 있는 식당을 소개해 보도록 하겠습니다. (내돈내산) 제주 태백산 본점. 이호해수욕장과 제주공항 근처에 위치해 있었습니다. 이곳은 예전부터 도민들과 미식가들 사이에서 제주시 갈비 맛집으로 입소문이 자자한 곳이라고 하더군요. 저 또한 한번 맛을 보니 왜 유명한지 그 이유를 바로 알 수 있었습니다. 결론부터 말을 하자면 숯불 향을 제대로 머금은 흑돼지의 향과 쫀득한 식감은 이제까지 먹어본 적 없는 맛이었습니다. 거기에 셀프로 제공이 되는 다양한 반찬과 강된장 또한 자극적이지 않은 적절한 맛의 조화가 너무나 좋았습니다. 누구든 한번 가면 단골이 될 것 같은 맛이니 제주 여행을 계획하신다면 한 번쯤 가보셔도 후회는 하지 않을 듯합니다...

2021.12.31